سلطة البطاطس Potato Salad

المقادير:

600 غ من البطاطس مقطعه مكبعات متوسطه الحجم

بصله صغيره مفرومه ناعم

فلفله خضراء رومي صغيره مقطعه قطع صغيره

عودين من الكرفس مفرومين ناعم

ربع كوب بقدونس مفروم ناعم

الصلصه:

ثلاث ارباع الكوب مايونيز

ملعقتين اكل خل او عصير ليمون

ملعقتين من السور كريم ( قشطه رائبه)

الطريقه:

1 ) ضعي البطاطس في قدر فيها ماء مغلي واسلقيها فيها الى

ان تنضج البطاطس صفيها ودعيها لتبرد تماما

2) اخلطي البصل مع الفلفل الاخضر مع الكرفس مع البقدونس

مع البطاطس في وعاء كبير

3)لعمل الصلصه اخلطي المايونيز مع الخل مع السور كريم وضعي عليها

الملح والفلفل الاسود ثم ضعيها فوق السلطه واخلطيها برفق لكي لا تنهرس

البطاطس ثم زينيها بالبقدونس وقدميها